Авторизация через соцсети


Закрыть
Донские рыбные зразы
Рецепты - Закуски горячие



Донские рыбные зразы
25.02.2014 - 20:55 | Комментариев: 0
Донские рыбные зразы

Зразы рыбные «Донские»

Кол. порций: 4Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Рыбное филе 1 кг. Лук репчатый 3 головки
Панировочные сухари для обвалки Белый хлеб 2 ломтика
Сливочное масло 50 г. Куриные яйца 3 шт.
Пшеничная мука 100 гр. Подсолнечное масло 50 мл.
Соль, специи по вкусу Зелень (петрушка или укроп) 1 пучок

Способ приготовления

  1. 1) Рыбное филе нарезать биточными ломтиками, затем отбить их, чтобы толщина была примерно пол сантиметра и хорошенько просолить.
  2. 2) Яйца отварить вкрутую, очистить, и мелко нарезать.
  3. 3) Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого оттенка.
  4. 4) Хлеб размочить в теплой воде или молоке. Зелень (выбранную по вкусу), измельчить.
  5. 5) В глубокую емкость переложить все подготовленные ингредиенты: лук, яйца, хлеб и зелень. Посолить, приправить специями по вкусу и хорошенько перемешать, до однородной массы.
  6. 6) Полученную начинку разложить на отбитые рыбные кусочки, и завернуть. Затем обвалять в пшеничной муке, после окунуть в заранее взбитое сырое яйцо и обсыпать сухариками.
  7. 7) В сковородке хорошо разогреть подсолнечное масло и обжарить зразы с двух сторон, до готовности.

К готовым рыбным зразам подают какой-нибудь соус и свежие овощи.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх