Закуска из помидор и грибов

Способ приготовления

1. 1) Помидоры промыть, обсушить, срезать шляпку и ложкой вынуть немного мякоти, оставив стенки примерно 1 см.
2. 2) Лук очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить измельченные грибы, томатную мякоть и измельченный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу и тушить на умеренном огне минут 10.
3. 3) Полученным фаршем нафаршировать помидоры, посыпать сверху натертым на крупной терке сыром и запечь в духовке на стандартной температуре до готовности.

Перед подачей фаршированные помидоры полить сметаной и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Вам понравился рецепт?
2