Авторизация через соцсети


Закрыть
Творожный паштет с печеными баклажанами и перцами
Рецепты - Закуски холодные



Творожный паштет с печеными баклажанами и перцами
01.03.2014 - 23:06 | Комментариев: 0
Творожный паштет с печеными баклажанами и перцами

Творожный паштет с баклажанами

Кол. порций: 8Время приготовления: 180 мин.
Ингредиенты
Творог ½ кг. Баклажаны 2 шт.
Болгарский перец 2 стручка Чеснок 2 дольки
Ядра грецких орехов 2 ст. л. Оливковое масло 3 ст. л.
Соль, специи по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Сладкий перец промыть и запечь в духовке до размягчения. Затем снять шкурку, очистить от семечек и мелко порезать.
  2. 2) Баклажаны нарезать пластинками толщиной 4-6 мм. Нарезанные баклажаны окунуть в оливковое масло, затем запечь в духовке четверть часа, а после переложить на решетку-гриль и запекать еще минут 5-6.
  3. 3) Творог хорошенько размять вилкой чтобы не было комков, затем добавить продавленный через чесночницу чеснок, измельченные грецкие орехи, приправить специями по вкусу и хорошенько перемешать до однородной массы.
  4. 4) Форму застелить пищевой пленкой так, чтобы края выступали за бортики. Заложить баклажаны, их края также могут выступать за пределы посуды. На баклажаны положить около половины творожной массы, а на нее часть печеных перцев. Далее снова выкладывается творог и снова перец. Выступающими краями баклажанов закрыть начинку из перцев и творожной массы. После закрыть отступающей пленкой, и положить в холодильник на пару часов.
  5. 5) Охлажденную закуску вынуть из пленки, выложить на блюдо или тарелку, нарезать порционными кусочками и подавать к столу.

К творожному паштету-закуске можно подать постные булочки или гренки.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх