Закрыть
Острый томатный соус на зиму
Аджика|соусы на зиму



Острый томатный соус на зиму
15.05.2014 - 14:30 | Комментариев: 0
Острый томатный соус на зиму

Грузинский соус на зиму

Кол. порций: 20Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Помидоры 1 кг. Чеснок 3 зубчика
Жгучий перец 1 стручок Кориандр молотый 1 ч. л.
Молотый перец 1 ч. л. Хмели-сунели 1 ч. л.
Соль по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Помидоры хорошо промыть, разрезать на четыре части, переложить в глубокую емкость и дать постоять 3-4 часа в прохладном месте. Появившийся сок слить. После чего помидоры отваривать до отделения шкурки.
  2. 2) Томатную мякоть перетереть через сито и снова поставить на огонь. Проваривать минут 20-30, постоянно мешая. В середине варки в томатную массу добавить соль, измельченный чеснок, кориандр, хмели-сунели, жгучий мелконарезанный перец и молотый перец.
  3. 3) Соус процедить через сито, и проваривать еще 5-6 минут.
  4. 4) Приготовленный соус разложить по банкам, простерилизовать минут 10, затем банки закрутить.

Томатный соус на зиму по-грузински готов. Подавать к различным блюдам по своему вкусу: мясу, птице, рыбе, отварным крупам.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.